御正月に実家に帰省した時に、青大豆をもらいました。 普通の大豆とは種類が違うみたいですね。 緑色をしています。 使い方がよくわからないので、とりあえずは、いり豆にして見ました。 電子レンジで３分ずつ２回かけ、あとはフライパンでじっくりと炒りま…

毎月８日は野菜スイーツ倶楽部の日。 部長のタルトシトロンさん、御休み中ですが、少人数でも、自主活動で続けてまいりましょうね。 御正月用のお餅の残りと、あんこが残っていたのを使ってぜんざいです。 あんこをお湯で溶き、レンチンしたおもちを入れた…

１日遅れましたが、１２月野菜スイーツ倶楽部です。 これも１０月終りだったかなあ、夫が丹波の方へ行ってきて、お土産にもらったものです。 いもくり サツマイモと、くりのきんとんを合わせてやいた焼き菓子。 其れと、栗１００％の栗きんとん どちらも熱…

毎月８日はタルトシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部。 今月もその日がやってきました。 うさママ、またもや市販のスイーツです。 ごめんあそばせ<m(__)m> 夫の蒜山土産です。 きんぴらごぼう菓子は、ゴボウの粉末、おからなどが使ってあって、ゴボウの味がしっ</m(__)m>…

毎月8日は野菜スイーツ倶楽部の日。 部長のタルトシトロンさんがお休みですが、なんとかみんなで続けていきましょうね。 今月はうさママはおはぎです。 もち米を1合だけ炊いて、まずは小豆の粒あんで。 粒餡、今回は手作りせずに買ってきました。 だってね…

ほんとうは、毎月8日が野菜スイーツ倶楽部ですが、うさママ、超遅れました<m(__)m> 今月は、中秋の名月にちなんで、お月見団子。 材料 白玉粉 40ｇ 片栗粉 5ｇ 砂糖 5ｇ ぬるま湯 40ｇ 以上を小さなボウルに入れて、耳たぶ程度の堅さによくこねる。 半分に分け、里</m(__)m>…

毎月8日は野菜スイーツクラブ活動日。 主催のタルトシトロンさんとこには、いろいろ工夫された野菜スイーツが集まってきます。 うさママ、今月は市販品です。 葛きり、作り方のレシピは持ってるのですが、どうにも難しそうで手が出ません。 買ってくるのが上…

タルトシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部。 毎月八日の開催ですが、うさママ今回はフライングアップでございます。 明日は朝からクリニックに２軒行く予定です。 １か所は１週間前から薬が切れてますが、あまりの暑さに行けていません。 いい加減にしな…

毎月８日は、タルトシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部の日。 今月は、プランターにワシャワシャとしげり始めた青紫蘇を使って、 紫蘇まき味噌 用意するものはクルミ味噌 ローストしたクルミ、砂糖、みそを１：１：１の割合で、すり鉢ですり合わせます。 …

タルトシトロンさん主催の野菜スイーツクラブ、うさママ、1月以来の参加です。 といいつつ、久々のせいか、．．．いやいや、うでも悪い、頭も悪いせいでしょう。 今回は．．．今回も．．．今回は特に大失敗をやらかしました。 作り直す気力もないので、失敗…

これが野菜スイーツといえるかどうか知りませんが、今月はこれ、七草粥で．．．。 今年も買いました、七草セット。 セリ、ナズナ、ゴギョウ、はこべら、ほとけのざ、スズナ、スズシロ、これぞ春の七草。 野に摘みに出るのが一番。 でもねえ、無理ですねえ．…

8日は、タルトシトロンさん主催の恒例野菜スイーツ倶楽部の日。 今月も超手抜きです。 安納芋の焼き芋 義兄が自分で栽培したものを送ってきてくれました。 焼き芋にしたら、中は黄金色、ねっとりして甘いです。 この芋で何か作ろうかとも思いましたが、 焼き…

本日8日は、タルトシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部の日。 うさママ、今月は市販のスイーツで参加です。 10月に淡路島に行ってきた夫が、こういうものを持って帰りました。 「鳴門金時芋うす皮まんじゅう」 うらに貼ってあった説明書を読むと、「鳴門…

毎月8日は、タルトシトロンさん主催の野菜スイーツクラブ活動日。 うさママ、今月はお月見団子です。 上新粉と白玉粉を合わせた生地で、田舎風月見団子。 材料 白玉粉 20グラム 水少々 上新粉 80ｇ 熱湯 80㏄弱 砂糖 大さじ1 作り方 白玉粉を水少々で耳たぶ…

今日、8日は、タルトシトロンさん主催の、恒例の野菜スイーツクラブ活動日。 うさママ、季節外れになるから、どうしようかな．．．と迷ったんですけど、やはり、7月末から8月の猛暑日続きの時に作った寒天スイーツに。 これだけ長雨が続き、気温も下がると、…

昨日は七夕、雨で星は見えませんでしたが、雲の上では静かにランデブーがあったかな？ 今日は8日、タルトシトロンさん主催の恒例に野菜スイーツ倶楽部の日です。 うさママ、今月は寒天スイーツです。 寒天、うさママにとってはものすごく親しみのある素材。…

1か月は早いものですね。 今月もはや八日、タルトシトロンさん主催の、野菜スイーツ倶楽部の日が やってきました。 水無月 旧暦6月30日に、暑気払いと残り半年の無病息災を祈る 夏越しの祓（なごしのはらえ）として、宮中や公家たちの間で、 氷室に保存して…

毎月8日は、タルトシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部の日。 今月は、先月に引き続き、ヨモギを使ったスイーツ2種です。 まずはよもぎもち 小豆を炊いて、あんこを作り 炭酸を入れて湯がいたよもぎは、細かくたたいておきます。 ホームベーカリーを餅コ…

今日は4月8日。 タルトシトロンさんが代表をしてくださっている、恒例の野菜スイーツ倶楽部の日がやってまいりました。 今月はヨモギを使って牡丹餅を作りました。 3月の河川敷まで行き、ススキや葦などの枯れた草の、高い茎を かき分け、踏みしだき、ワンち…

毎月8日は、タルトシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部の日。 うさママ、今月は旬の野菜、若ごぼうを使ってみました。 若ごぼうは大阪府八尾市の特産品。 数年前までは、うさママ、店頭で見かけても使い方がわからず、見ているだけでした。 いつも行く八百…

本日8日は、恒例のタルシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部。 うさママ、先月はついにお休みいたしましたが、今月は先ほどなんとか．．．。 物の見事な手抜きでございますが．．．。 冬においしい小芋ちゃん。 煮っ転がしやトン汁、味噌汁などに活躍して…

今年も押し迫って、とうとう師走。 早いですねえ。 明日8日は、タルトシトロンさん主催の 野菜スイーツクラブ活動日。 野菜．．．というよりも、もっと広範囲に、土の中や上にできるものすべて、 植物性のものを素材にしたスイーツを、つくったり、買ったり…

今月も8日がやってまいりました。 今月はまず、季節ものの羊羹2種から。 買ってきた置いてたら、やわらかくなってしまった柿。 バーミックスでつぶして、煮とかした寒天液に加えます。 とろみがついたところで、一口大の柿の実も加え、冷やします。 さっそ…

初めての予約投稿です。 うまく行ったら、お慰み(^O^) タルシトロンさん主催の野菜スイーツクラブ１0月編です。 今月は、10月6日の十三夜にちなんで、お月見団子2種。 一つは昔懐かし、田舎のお月見団子。 もう一つは大阪の、月に叢雲、里芋型お月見団子です…

毎月8日は、タルシトロンさん主催の、恒例の野菜スイーツクラブの日。 今日は中秋の名月。 それにちなんで、うさママは、かぼちゃ入りお月見団子です。 材料は、塩ゆでしたかぼちゃとかぼちゃの茹で汁、上新粉のみです。 上新粉約100グラム（適当ですが．．…

我が家の植木鉢とプランターに、青シソが、わんさかわんさかと育っています。 ことし植えた苗と、昨年こぼれた種から生えたもの。 茄子といっしょに土手煮にしたり、生姜焼きのお肉をつつんだりしてますが、とても消費しきれません。 そういえば、おこさん…

今日は7月7日、七夕様。 あいにくの雨ですが、どうでしょう。 天気予報では、大型台風7号が沖縄、九州に近づいて、西日本は大雨とか。 お天道様よ、年に一度の逢瀬、哀れと思って、合わせてあげてくださいませ。 さて、野菜ーツクラブ活動、1日前に、作れぼ…

今月も恒例の野菜スイーツクラブの日がやってまいりました。 今月も、うさママは超手抜き。 そのまんまソラマメでございます。 まずは、さやごと焼いて、焼きソラマメ。 ソラマメの青臭さが残っています。 さやから出して、ソラマメの塩茹で。 油で揚げて、…

早いもので、もう5月8日。 お休みが多く、なにやかやと、取り紛れておりました。 といっても、どこへ行くでもなし、誰も帰省する出もなし。 ご近所の息子さん一家の帰省なさってる声を聞きつつ、寂しく過ごしてました。 子供さんの声はいいですね。 ご近所…

早いものですねえ、 もう今月も8日。 野菜スイーツクラブの日がやってきました うさママ、3月に卵でアレルギーを起こしてしまいました。 卵かけごはんでやってしまいました。 口の中、のど、おなかと来て、ひやりとしましたよ(^_^;) アレルギーはあるのすが…