うさママ家の玄関先の寄せ植え ここのところの暖かさで そろそろお役御免となりそうです。 端っこで出遅れたクロッカスが 紫色の小さな花を咲かせています。 植木鉢に五個植えておいたラッパ水仙の球根 そのうち4個が発芽し、 3個が花芽を出しました。 いち…

うさママ家の玄関先の寄せ植え ここのところの暖かさで そろそろお役御免となりそうです。 端っこで出遅れたクロッカスが 紫色の小さな花を咲かせています。 植木鉢に五個植えておいたラッパ水仙の球根 そのうち4個が発芽し、 3個が花芽を出しました。 いち…

うさママ：ハンバーグ、ミンチ肉、何グラムがいい？ この前は250gやったけど．．． うさ夫：200グラム。 この間の、なんか、パサパサしてた。 つなぎ、何かつこたら？ やっぱり、ハンバーグは肉汁がおいしいんやから。 玉ねぎの食感がおいしかった。 という…

近くの公園で、桜やモクレンが次々開花し始めています。 たぶん、これはモクレンでしょうねえ。 白い大きな花です。 小学校の裏庭にある木蓮。 此方は公園の桜。 昨日は快晴で、我慢がまっ白に飛んでしまいます。 相当絞って取ってみました。 葉も一緒に出…

今年初めての豆ごはんです。 さやから出したえんどう豆を洗って、お米と一緒に炊くだけ。 シンプルな豆ごはんです。 味付けは、大さじ1杯の酒と、小さじ3分の2の塩だけ（米2合です）。 おかずは、菊菜の胡麻和え、塩サバ、煮物の残り、豆腐とわかめの味噌汁…

シーチキンサラダ 生協で買ったレタス、うっかりしてて半分腐りかけ。 これはいけません。 だめなところだけ取って捨て、残りの大丈夫だった部分を全部使っ手のシーチキンサラダです。 千切ったレタス、輪切りにしたキュウリ、いちょう切りの皮付リンゴとシ…

うさママ、鯛めし大好きです。 特に、あのおこげがね。 おこげのところのおにぎりなんて、たまりません。 白湯をかけて、お茶漬けのようにしてもおいしいですよね。 ところが我が家、うさ夫が、骨があるといって食べません。 だから、家で鯛飯を炊いたのは、…

買い物の行き帰りに通る道路沿いの桜が 咲き始めました。 蕾も大きく膨らんでいます 逆光になってしまってますが、ここの桜の木は 何本もあったのです。 でも、ほとんどが右の木のように枝を切り払われています。 かろうじて、この1本だけが残っています。 …

キュウリの薄切りと、カニ風味かまぼこを大根おろしで和えた酢の物。 季節的には初夏から夏の物でしょうが、うさママの好物。 さっぱりしていて、これならいくらでも入ります。 塩サンマ、おろし和え、ホウレンソウ、味噌汁の夕飯になりました。 そして昨夜…

最近のうさママ、おなかがすいて仕方ありません。 常に何か口に入れていたい。 でも、食事以外のスイーツ類は、ほとんどおうちに置かないうさママ家。 こうなれば作るしかありません。 タルトシトロンさんが先日ピーナツバタークッキーを焼いておられました…

うさママがよく買い物に行く途中の道のわきに、春の花があちこちで咲いています。 ゆきやなぎ 桜に似た小さい花、名前がわかりません 葉も桜に似てますが、花が少し違うような．．．何でしょう？ これは椿ですよね？ よく見たら、根元は1本です。 1本の木に…

3年半ほど前に投稿したものです。 赤飯饅頭にって、こんなのですよ、という意味で、再投稿します。 21日土曜日、急きょ実家に帰ってきました。 目的は母の様子見．．．ですが、表向きは墓参ということにしてね。 金曜日夕方、実家の母はどんなかな？とご機嫌…

昨日は乾物入れから古い道明寺粉を発見。 ちょうどお彼岸です。 お彼岸といえば牡丹餅。 これを使って牡丹餅を作りました。 道明寺は同量の水で、炊飯器で炊き、小豆も炊いて、 半分は粒餡牡丹餅。 残り半分は黄な粉をまぶして、黄な粉牡丹餅。 うさママ、粒…

昨日、久々にクルミパンを焼きました。 強力粉280グラムに、クルミ40グラム入りです。 クルミが高いのよねえ。 税抜250円、税込みだと270円になります。 100グラム当たりの単価にすると、675円かな？ 上等の牛肉の値段ですねえ。 わが家の家計ではそうそう…

いっちぃ先生のデコベン教室です。 久々に作りました。 熊のジャッキーのつもりなんですが、なんとなく、クレヨンしんちゃんの所のワンちゃん、シロだったかな？に似てしまいました。 顔のりんかく、くまになってません。 ハムで作った花も、何やら散りかけ…

わが家の玄関先の小さな植木鉢の寄せ植え、先日クロッカスが開花したあと、残りのクロッカスや水仙、そしてチューリップも開花しました 3月17日朝 チューリップが開花しかけ この紫もクロッカスかな？ 17日朝の寄せ植え 17日昼過ぎにはこんなに そして、今日…

これが本日の夕飯のおかずでした。 先日土筆の天ぷらをしたときに夫曰く、 「おれ、天ぷらの時は、もっとようけ欲しいなあ」 あ、さよけ．．．。 なら、見ておいで！！ とばかり、本日はお望みどおりに山盛りの天ぷらを作りました。 まずは土筆摘み。 今日…

うさママ、長らくハンバーグとかステーキというものをしてませんでした。 最近、夫が、 「たまにはハンバーグとかステーキとか食べたいなあ」 というので、3月に入ってから、週1回の割合でハンバーグを作ってます。 これが1回目。 合挽きミンチ250グラムで…

寄せ植えの水仙が、一輪だけですが開花しました。 草丈はわずか１０センチ。 クロッカスとほぼ同じ高さです。 黄色い小さな花がぱっと咲いて、また一足、春が訪れたように感じました。 クロッカスは開き切ったのもあります。 チューリップも、あと１日か二…

これ、先日テレビでやってた、野菜くずを煮だしたスープです。 大根、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモなどの皮やへたを集めて煮だしてみました。 こんな色のスープになるんですねえ。 これで、鶏もも肉、大根、ニンジン、ごぼう、こんにゃくを炊いてみました…

わが家の玄関先にある寄せ植えの鉢のクロッカス、先日来の寒の戻りにも負けず、次々に蕾を出し、花開かせています。 もっとも、あまり寒い日は一日中しぼんだまま。 そのままで、開花することなくしおれてしまった蕾も一つありました。 今朝見ると、水仙の…

松谷みよ子さん、なくなりましたね。 残念ですねえ。 「いないいないばあ」をはじめとする赤ちゃんえほん、龍の子太郎などの 童話、昔話の再話など、たくさんの子供向けの本があります。 うさママの子供たちも、孫たちも、松谷みよ子さんの絵本や、童話にせ…

雨が上がった昨日、そろそろ土筆が出てる頃、と思い、堤防まで遠征しました。 なかなか見つかりませんでしたが、昨年摘んだあたり、 スギナが生えているところを気を付けて歩きながら探しました。 ありましたよ！！ かわいいつくしんぼが！！ 一つ見つける…

毎月8日は、タルトシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部の日。 うさママ、今月は旬の野菜、若ごぼうを使ってみました。 若ごぼうは大阪府八尾市の特産品。 数年前までは、うさママ、店頭で見かけても使い方がわからず、見ているだけでした。 いつも行く八百…

夫、2月のバレンタインデーで、何人かからチョコレートをもらってきてました。 「お返しは、今年はクッキーを作る」 と張り切っており、うさママ、材料の準備を頼まれておりました。 材料の種類はそろっています。 ただ、夫は、多めに材料を欲しがるので、昨…

昨夜、7時30分ごろの満月です。 空全体が薄曇りというか、かすみがかっていて、まるで雪洞のようでした。 こういうお月さんもいいですね。 買い物の途中の道に、もう開花し始めた桜があります。 ココの桜は毎年一足早く咲きます。 たぶん、桜の種類が違うの…

前回のお話し会のショック状態から抜け出せなかったうさママ、 最終回である今回は、作戦を考えて行きました。 ブログ友達であるぺんぎんさんの記事にヒントをもらい、そのデータを借用。 模造紙に大きく書いた詩を、子供たちと一緒に読もうという作戦です。…

昨日3月3日は桃の節句。 うさママも、ほんの気持ちだけ、ちらしずしでお祝いです。 市販のちらしずしのもとに、米酢大匙2、型抜きをしたニンジンと、 戻してスライスした干しシイタケに薄味を付けて加えました。 錦糸卵と、湯がいた菜花の先端だけをトッピ…

昨日は夕方に、久々にお月さんにお会いしました。 もう半月も過ぎて、ずいぶんふくよかにおなりですね。 2日か、3日おきの雨。 間には曇り空。 なかなかお月さんにはお会いできないけど、また、顔を見せてね。 ご近所で見つけた梅の花。 ずいぶん赤が勝って…

まっ黒でしょ、あはは(^O^) 焦げちゃいました。 反対側もね、焦げてます。 子どものころ、小麦粉、炭酸、砂糖、水だけでこねて焼いた、やきもちの 贅沢版です。 卵2個、小麦粉カップ三分の2ほど使いました。 味はまあまあね。 子どものころたべたやきもちは…