みたらし小芋 2月野菜スイーツ倶楽部
本日8日は、恒例のタルシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部。
うさママ、先月はついにお休みいたしましたが、今月は先ほどなんとか．．．。
物の見事な手抜きでございますが．．．。
冬においしい小芋ちゃん。
煮っ転がしやトン汁、味噌汁などに活躍していますが、今日はスイーツに変身！！
愛媛県産の小芋をレンチンして、みたらし餡をかけてみました。
子芋、2個使ったのですが、1個はレンチンうまくいかず、残り1個は
何とか出来たので、それを3つに切って、ラップできゅっ！！
小芋の茶巾絞り完成。
そこに、しょうゆ、甘味料、水溶き片栗粉で作った案をかけ、いりごま
ぱらぱら。
はい出来上がり＼(^o^)／
毎度たくさん作りすぎるので、今日はごく少量です。
皆様、大量にできたスイーツはどうやって消費なさるのかしら？
うさママは結局一人で処理するので、これからは、ごく少量を作ろうかと．．．(^O^)
では、タルシトロンさんのブログにトラバに参ります。
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皆様方のところへのご訪問はゆっくりとさせていただきますので、ご了承くださいませ。
あ、トラバだけ先に参ると思いますが．．．。(^_^;)
