よもぎもちと　よもぎ団子　5月野菜スイーツ倶楽部

毎月8日は、タルトシトロンさん主催の野菜スイーツ倶楽部の日。

今月は、先月に引き続き、ヨモギを使ったスイーツ2種です。

まずはよもぎもち

小豆を炊いて、あんこを作り

炭酸を入れて湯がいたよもぎは、細かくたたいておきます。

ホームベーカリーを餅コースにセットして炊きあがてもち米の上に、たたいたヨモギを入れます。

ホームベーカリーの羽がくるくる回って、いい塩梅にヨモギを混ぜ込んでくれます。

出来上がった餅生地で、あんこを包めば出来上がり。

全部で18個できました。

熱いお茶を入れて、いただきま～す(^O^)

次は、よもぎ団子です。

だんご粉に、たたいたヨモギを加えて丸め、蒸し器で蒸かします

半分は、緩めの餡子をかけて、餡団子、

半分は、黄な粉をまぶして、黄な粉団子に。

どれも、子供のころからよく作った、昔懐かしい田舎のおやつです。

では、代表のタルトシトロンさんのところへ、トラックバックに行ってまいります。

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お菓子な日々