早いもので、今日は大晦日。 うさママ、ただ今、煮しめを炊いている真っ最中でございます。 昨日はごまめ、栗きんとん、黒豆が出来上がりました。 昔ながらのやり方で、フライパンでからいりし、砂糖、しょうゆ、みりん、サラダオイル 少々でからめ、いりご…

年末のこの忙しいときに、のんびりとブログをやってるうさママです。 12月に入ってから、色々といただき物がありました。 まずは果物から。 愛媛の宇和島みかん 10キロ入り。 つやつやで、甘くておいしいです。 みかん王国愛媛に住む友人が、毎年送ってくれ…

毎月8日は野菜スイーツ倶楽部活動日。 うさママ、明日は所用がありますので、前倒しでフライングアップです。 今月は冬の飲み物、甘酒と、それを使ってのスイーツです。 子供のころは、冬になると、母がこたつの中にカメを入れて、甘酒を作ってくれました。…

前記事には、皆さまからの温かいコメントをいただき、ありがとうございます。 昨日は、あまりのショックに台所仕事に手が出ませんでした。 お湯だけは何とか沸かしましたが、そこでストップ。 お湯は、湯沸し機能がついてるガスコンロなので、湯沸しのボタン…

今年は時期も逸したし、手首を痛めてしまってるのでもうあきらめようと思っていた干し柿つくり。 やっぱり、八百屋さんの店頭で、渋柿を見つけると、ストップがききません。 例年の四分の一くらい、20個だけ買ってきました。 たった20個ですが、いつものよ…