焼き芋・干しイモ 12月野菜スイーツ倶楽部

8日は、タルトシトロンさん主催の恒例野菜スイーツ倶楽部の日。

 

今月も超手抜きです。

 

安納芋の焼き芋

 

義兄が自分で栽培したものを送ってきてくれました。

 

焼き芋にしたら、中は黄金色、ねっとりして甘いです。

 

この芋で何か作ろうかとも思いましたが、

 

焼き芋が一番おいしいですね、これは。

 

鳴門金時の干しイモ

 

 

これは蒸したサツマイモをスライスして干したすぐのもの。

 

上の画像が二日干した後の干しイモ。

 

あと何日か干すと、もっと水気も抜けて、あめ色の近い色になるのですが、これを作ったとき、天気がもう一つで、二日間しか干せませんでした。