#菓子、デザート
うさママが来たら、一緒にお菓子を作ろうと、手ぐすね引いて待ってるひめ孫。 今回の関東訪問には、寒天ゼリーの元を持って行きました。 一昨日は、ぶどうのジャンボゼリーを作りました。 ボウルに、500cc分を入れて、一気に固めました。 固まるのを待って、…
幼稚園から帰宅した姫孫とフルーツパフェ作りです。 朝から約束してたので、午前中に材料を仕入れてきました。 と言っても、小袋入りのフルーツグラノーラ、アイスクリーム、生クリーム、缶詰の果物、チョコソース、ポッキーだけです。 材料を並べて、入れる…
孫とドーナツを作りました。 アイシングパウダーをする、復路に書いてある通りに、水でときました。 ところが、どんどん流れてしまって、ドーナツの上にお絵描きできません。 これは失敗です。 やはり、アイシングは卵白でとかないと、ダメですねえ。 １つ勉…
孫とお菓子を作るには、大奮闘です。 “自分で、自分で”期のうさ孫Aちゃん。 出来ないこともやると言って聞かないので、四苦八苦します。 型抜きをしたパーツのお絵かきは、Aちゃん。 色付きのアイシングペンを売ってるので、それを使いました。 でも、足りな…
一息ついたら、やりたいのはお菓子作り。 さっそく、クッキー生地を作って、お菓子の家を作りました。 土台はちょっと小さくして、 アイシングは白一色。 あとは、適当に😀
[image:1] 今日は、教会の食事ときに、虎屋の小型羊羹が出ました。 これは、先月でしたか、ご夫婦で、相次いで、盲腸などで入院なさった方からの、快気祝いでした。 春の雰囲気あふれる虎屋の羊羹。 美味しくいただきました。 1歳代の男の子、羊羹とゼリーを…
今日は、教会の食事ときに、虎屋の小型羊羹が出ました。 これは、先月でしたか、ご夫婦で、相次いで、盲腸などで入院なさった方からの、快気祝いでした。 春の雰囲気あふれる虎屋の羊羹。 美味しくいただきました。 1歳代の男の子、羊羹とゼリーを見せたら、…
お菓子の家、完成です。 これで終了しました。 今回はマシュマロ使いで仕上げました。 材料は、マシュマロと粉砂糖。 マシュマロを水で濡らして、レンチンします。 レンジの中で、プーと膨らんだらストップ！ 一個につき、15秒くらいでした。 マシュマロ1個…
お菓子の家のお庭がガラ空きです。 このままでは寂しいので、何か置こうかと考えて、取り敢えず、クッキーだけ焼きました。 夕飯の支度をしながら焼いたので、タイーまーがなっても、すぐには取り出せませんでした。 案の定、また、焦がしちゃいました😅
区内の小学校の、いきいき教室(放課後留守家庭支援事業)に、絵本の読み聞かせに行って、先ほど帰宅しました。 帰りに和菓子をいただきました。 和菓子にはお抹茶でしょう。 早速、一服立てて、いただきました。 ふ～、一息つきました。
お菓子の家が出来上がりました。 屋根付きのおうちの、前後の壁の下に接着用のアイシングをつけます。 土台にくっつけある左右の壁をまたぐようにして、接着剤のついた家を土台の上に載せます。 屋根に瓦模様をアイシングで描いく。 ドアに模様をつけ、下と…
続きです。 前後の壁にしっかりと接着剤をつけ、左右の壁を貼り付けて、乾くまで置いておきます。 この時、変に触ると、倒れたり、せっかくくっついたのが剥がれますから、絶対に乾くまで触らない。 壁が乾いたら、屋根をくっつけます。 この時、屋根の重み…
先日、パーツを焼いて、そのままになってるお菓子の家。 今日は、頭が疲れてるので、書類仕事は無理！ ならば、スイーツでも作ろうかと、出してきました。 まずは、接着剤にする、アイシングの用意です。 材料は、粉砂糖、卵白、レモン果汁です。 卵を割って…
今日は、午前中は子育て支援の読み聞かせ。 お昼は、小学校の図書室で、図書館解放をやってきました。 で、その後、夫の用事で銀行へ。 銀行の用事が済んだら買い物です。 スーパーで、お買い得品コーナーに、藩学109円の黒糖饅頭が…。 もうね、連れて帰って…
お菓子の家が作りたくなって、昨夜？今朝？パーツを焼きました。 久々に焼いたら、小さいパーツを焦がしてしまいました。 おまけに、不要なパーツまで焼いてます。 どうしようかなあ？ ここまでやったけれど、焦げたの見て、やる気失せちゃいました。 誰か作…
性懲りも無く、また焼いてます。 ニコニコお顔のクッキー型を入手しました。 そうなると、使ってみたいですねえ。 蒸しパンミックスの消費を兼ねて、生地を作ってみました。 ハート型で抜いて、顔マークをつけようとしたら、生地が間に詰まって、取れません…
[image:1] ローカル線からJRの乗り継ぎ駅に到着したうさママ、疲れてるし、眠いし、無性に甘いものが欲しくて仕方がありません。 こう言う嗜好品は、原則作ることにしてるうさママですが、エイ、今日はご褒美だい！ 清水の舞台から飛び降りるつもりで、大枚1…
ローカル線からJRの乗り継ぎ駅に到着したうさママ、疲れてるし、眠いし、無性に甘いものが欲しくて仕方がありません。 こう言う嗜好品は、原則作ることにしてるうさママですが、エイ、今日はご褒美だい！ 清水の舞台から飛び降りるつもりで、大枚1080円也を…
ただいま実家です。 母は、午後からのリハビリの後、お茶とシフォンケーキで一息つき、今はベットで休んでいます。 抹茶シフォンケーキの方は、ちゃんと焼けてました。 型から外すのも綺麗にできました。 ゆるくあわ立てた生クリームと、イチゴを添えていた…
いよいよ今日は本番です。 礼拝後、1：30開始。 教会の、若い、大学生が司会進行をしてくれます。 司会者の挨拶の後、早速でモンステレーション開始です。 テーブルの上にある、いちご大福作りセットの確認。 私より若いお母さんが、準備を手伝ってください…
珍しく出かけた夫が、いただいてきました。 バレンタインチョコだそうです。 ガレージャパンのカラーチョコレート まるでクレヨンです。 包み紙が違いだけで、中身一緒ちゃうか？ と言いながら、箱を返してみると、 こんな表示が。 どうやら一個ずつ違うらし…
先日友人に頂いた、和風クッキー、和の心。 昨日、実家に持って行きました。 火曜日はリハビリの日なので、母と弟と、そして、リハビリ担当の療法士さんに食べてもらいました。 母、2個食べました。 「これは貴重品じゃでよ。」 「滅多に手に入れへんのんじ…
教会で、お友達から、素敵なスイーツをいただきました。 庄谷 和のスイーツクッキー 二段になってます。 一段に四種類。 和三盆を使った、和のクッキーです。 一段分、4袋もいただきました。 今日、お茶請けにしていただいています。 まずは抹茶味から。 ホ…
材料３つで失敗なし！ノンオイル＆低カロリーの強力粉シフォン というレシピを見つけました。 https://matome.naver.jp/m/odai/2145891533079542801 うさママ、早速試作です。 卵2個を卵白と卵黄に分けて… 卵白を泡立てて… 卵黄を少しづつ加えて… 強力粉を加…
昨日、ビーフシチューを煮込みながら、はじめてのココアシフォンケーキを焼いてみた。 卵が、Lを買ったつもりが、Mサイズだった。 卵黄と淡白に分けた時、あ、卵白が少ない、と思った。 後１個、卵白を足せばいいんですが、そうすると、卵黄が余る。 処理に…
夕方、買い物に行ったら、大好きな干し芋が40％引き！ と言っても、768円って安くは無いですが…。 私を連れてって～って呼んでます。 これは連れて帰るしか無いですね。 お家に連れて帰って、うさママとうさ夫のお腹に入ってしまいました。 もう、夕飯は要り…
参りました。 朝からスマホがネットに繋がりません。 四苦八苦して、ついにお客様センターに電話。 ワイファイを切ったら繋がります。 う～ん、通信料が上がりますねえ。 とりあえずアップです。 昨日のうさママのおやつです。 ひまわり、レーズン、かぼちゃ…
うさママ実家地方の、正月の縁起物です。 今年の正月、うさママ、実家にいたのですが、用意できませんでした。 実家では、元旦にお祝いの挨拶をして、串柿2個、みかん1個、この“きわいまめ”を黒と白、一粒づつ、そして、家長の淹れたお茶をいただきます。 母…
2月10日に教会でやる、「いちご大福を作ろう会」のため、今日は、教会で、若い人たちに協力してもらって、シュミレーションをしてみました。 参加者5人で、問題点、改善すべき点などが出てきました。 5人にうち、作ったことにある人は1人。 あとは初めて何で…
昨日は、まだもう１つシフォンケーキ焼いてました。 シフォンケーキ好きなんです。 レシピは同じく、ホルンさんに紹介していただいた、シリコン型のシフォンケーキのレシピです。 焼き時間は、180℃で10分、170℃で25分でした。 やはり、ステンレス型ですから…
