昨年12月に作った干し柿、今年は出来栄えがものすごくいいです。 いつもは全く手を出さない夫が、ちょくちょくかじってます。 おかげで約80個あった干し柿も、残りはもうこれだけ。 2，3日中になくなりそうです。 寒さが厳しかったせいか、失敗はゼロ。 や…

本日8日は、恒例野菜スイーツクラブの日。 うさママは、お正月の残り物、もち米と薩摩芋消費メニューでございます。 まずは1センチ角に切ったサツマイモを、水にさらしてあく抜き。 もち米と一緒に炊きます。 しゃもじで適当につぶして、バットに広げた黄な…