かぼちゃ入り月見団子 9月野菜スイーツ倶楽部
毎月8日は、タルシトロンさん主催の、恒例の野菜スイーツクラブの日。
今日は中秋の名月。
それにちなんで、うさママは、かぼちゃ入りお月見団子です。
材料は、塩ゆでしたかぼちゃとかぼちゃの茹で汁、上新粉のみです。
上新粉約100グラム（適当ですが．．．）、片栗粉大匙1、かぼちゃの茹で汁、
かぼちゃの黄色いとこのみ適当で混ぜ混ぜ。
足りない水分は、お湯を足して、コネコネコネ。
あらら、ちと水分入れすぎた．．．今度は粉を少しずつ加えてと…。
こねあがったら、適当にちぎって、、蒸し器に。
約15分蒸したら、ふきんごと冷水にちゃっぷん。
ボールに入れて、一つになるように、ついたり、こねたり．．．。
それを棒状にして、適当に糸で切りわけます。
適当に切り分けたところは、まるで沢庵みたい。
丸めるのも適当です。
これまた適当に盛って、はい出来上がり。
うさママが半分ほどお昼ご飯に食べてしまいました。
帰宅した夫が、のこりに砂糖を付けて完食。
もうありません(~_~;)
いい加減なものです、はい。
ではタルシトロンさんのところに行ってまいります。
タルシトロンさんの記事はこちら。
野菜スイーツ倶楽部参加の皆様、ご訪問はぼちぼちになると思いますが、お許しくださいませ。
昨夜の月です。
昨夜は雲一つない青空。
お月さんがきれいでした。
今日は中秋の名月。
満月は明日。
中秋の名月と、満月とは必ずしも一致しないそうですね。
昨日、河童爺様に教えていただいて、初めて知りました。
今夜の中秋の名月も楽しみです。
