お菓子な日々

お菓子作り大好きなおばさんのブログです。

2019-01-01から1ヶ月間の記事一覧

久々に友人とお出かけ

今日は友人と約束してて、一緒にお昼を食べてお出かけでした。 先週、友人から電話で、 「うさママちゃん、31日出かけへんか?」 「空いてるよ。何?」 「近くで、聖書の話言うんがあるんやけど、行けへんか?」 「何時から?」 「午後2時からや。一緒にご飯…

パリパリお揚げさんで~

一晩寝て、ようやく少しましになったうさママ。 とにかく、ご飯を食べないとね。 うさママはうさぎだから、野菜がないと死ぬ~! よし、生野菜を食べよう! 生で食べられる野菜は、水菜、ほうれん草、キャベツ 白菜があります。 今日は水菜です。 まずは、お…

疲れて動けないなあ😥

実家往復の後はやっぱり動けませんねえ。 今日、帰宅したら、玄関の新聞受けには、朝刊がそのまま。 鍵を開けても、家の中はし~ん。 寝てるな、これは! 台所へ入ると、流しには洗い物の山。 炊飯器の内釜も、水だけはって流しに置いてありました。 あ~あ…

🎶目ぇつぶって起きとんなん🎶

昨日から今日にかけての母、比較的上機嫌です。 9時ごろに眠剤を飲んでもらって、寝たのですが、1時ごろにトイレで起床。 その後、 「寝られへんのんじゃえ、寝られへんのんじゃえ。」 と訴えます。 「しゃあないなあ、目ぇつぶっておきとんなん!」 と言…

お前は、お父ちゃんの子ぉじゃのう

実家に帰って、母に、「きわいまめ」を見せると、 「作ってきてくれたんこ」 と喜んでくれました。 それでも、 「大きいのう。こんな大きないで! この半分くらいや。 ほんで、これでは座りが悪いわや!」 そう言われてもねえ、私の記憶の中では、こんなまん…

黒豆ご飯を炊いて

昨日作った「きわいまめ」、母はおそらく食べられないでしょう。 そこで、残った黒豆の煎り豆出、黒豆ご飯を炊きました。 コメ2合に酒と酢を大さじいっぱいずつ入れて炊きました。 ほら、綺麗なピンク色になりました。 これなら母も食べられるでしょう。 炒…

祝い豆(きわいまめ)

うさママ実家地方の、正月の縁起物です。 今年の正月、うさママ、実家にいたのですが、用意できませんでした。 実家では、元旦にお祝いの挨拶をして、串柿2個、みかん1個、この“きわいまめ”を黒と白、一粒づつ、そして、家長の淹れたお茶をいただきます。 母…

ついに息子にSOS!

ネットのIDが見つからないうさママ! 自分でできる範囲は全てやりました。 持っている2つのIDと、電話番号と名前で、ID検索かけましたが、どれも、見当たりませんとか、本人確認できません 2ファクタ認証とか言うのもやってみましたが、全部アウト! これ以…

あっちゃー、またやられた🤭

今日は図書館解放担当日。 図書室に入って、新入荷本のコーナーを見た途端、違和感が…。 ん?なんか少ない…。 パソコンを開いて確かめてみると、貸出中のマークが…。 あー、またやられた! 個別のカードを開いて、登録状況を確認すると、持ち出し禁止設定が…

夕飯を朝食に!

昨日は、教会でいちご大福作りの趣味レーションをやったので、ものすごく疲れました。 お昼ご飯も、スーパーのイートインで済ませ、コロッケを買って帰りました。 帰宅したら、もう眠くって眠くって…。 着の身着のままお布団にダイブ! 夜中に目が覚めました…

シュミレーションをやってみて

2月10日に教会でやる、「いちご大福を作ろう会」のため、今日は、教会で、若い人たちに協力してもらって、シュミレーションをしてみました。 参加者5人で、問題点、改善すべき点などが出てきました。 5人にうち、作ったことにある人は1人。 あとは初めて何で…

プレーンシフォンケーキ

昨日は、まだもう1つシフォンケーキ焼いてました。 シフォンケーキ好きなんです。 レシピは同じく、ホルンさんに紹介していただいた、シリコン型のシフォンケーキのレシピです。 焼き時間は、180℃で10分、170℃で25分でした。 やはり、ステンレス型ですから…

う~ん😣

うさママ、今日は唸りまくってます。 普段使ってる画像圧縮アプリが変な画面が出て固まってます。 何度挑戦してもアウト 仕方ないので、他のアプリを入れようとしたら、あってるはずのアップルIDが違う。 再設定しようと、何度もチャレンジしても、何度でも…

コーヒーフィルターでシフォンケーキ!

いやあ、できるもんですねえ。 小さいシフォンケーキを焼きたくなりました。 以前、紙コップで焼いたんですが、防水が施してあるのが気になります。 ひょっとしたら、ビニールのような成分が溶け出すんじゃ無いかってね。 で、コーヒーフィルターはどうかな…

さらにもう一杯☕

一杯お薄を飲んだけど、何となくもう一杯欲しい! もう一度お湯を沸かして、カシャカシャカシャ。 うさ夫くんを誘ったけど、断られた。 アッチャー🤭 だれか、一緒にお茶しませんか😊

まったりお茶をいただきましょう🍵

お買い物で、和菓子を買ってきました。 これはお茶が欲しいです。 お湯を沸かして、お茶を入れます。我流でカシャカシャカシャ。 美味しいお茶とお饅頭で、いただきます。

夫作 野菜炒め

お友だちがお野菜をたくさん送ってくれました。 ほうれん草、水菜、青梗菜、キャベツ。 畑直送、新鮮できれいで、美味しそう。 キャベツを調理台の上に置いていたら、うさ夫くんが、 「野菜炒め食べたいなあ。」 「作ってくれる?」 「何がある?」 「 「た…

ちまき

端午の節句🎏に食べるちまき、フリーザーに保存してました。 小腹が空いたので、解凍して食べました。 もちろん、うさママ一人で😊

スパニッシュオムレツ

スパニッシュオムレツ、初めて焼きました。 じゃがいも、玉ねぎ、人参、ほうれん草を炒めて、卵でとじて焼きました。 美味しいですねえ。 野菜もタンパク質も一緒に取れるし、これ、残り野菜の整理に使えそうです。 ひとつ、お料理を覚えました。

リクエスト本入荷!

ボランティア先の小学校の図書室に、うさママが昨年末にリクエストした本が入荷していました。 全て、福音館書店の本ばかりです。 「たくさんのふしぎ」シリーズから、甲斐信枝さんの挿し絵シリーズです。 丹念な観察と描写です。 ざっそう、雑草のくらし、…

ほうれん草の胡麻和え

ブロ友のホルンさんが作ってらしたほうれん草の胡麻和え。 ごま油、酢が入ってます。 早速真似っこしました。 https://blogs.yahoo.co.jp/ma9sa14/70883172.html?vitality これは行けますねえ。 以前ホルンさんがアップしておられたかぼちゃの胡麻和えに、 …

123 本日ワン、ツー、スリーデー

今日の日付、先ほど気づきました。 ワン、ツー、スリーデー、123の日ですねえ。 次、123になるのは、12月3日。 覚えているかなあ? 見つけたら嬉しくなっちゃって、ぶろぐ投稿しました。

小豆ご飯と白和えで

火曜日は母は、訪問介護でリハビリの日です。 午後1時半からなので、ご飯を食べてないことがあります。 昨日も、 「朝が遅かったから、まだお腹すいてへん。」 と言って、リハビリ前には食べませんでした。 母がリハビリをやってる間に、小豆を湯がいて小豆…

ちょうど1年!

昨年の1月23日に、母は脳梗塞で倒れました。 左側前の部分がやられました。 最初の十日間は寝たっきり。 水も飲めません。 嚥下機能が問題ないとわかって、全がゆからスタート。 身体機能も右半分がやられ、言語機能や文字の認識機能も失われました。 3…

お弁当持って~

今日は実家行きです。 朝から夫用のご飯を炊いたのでお弁当作りました。 夫のおかず用にシーちんサラダ。 これなら、うさ夫も食べますからねー。 今日の食材は、ほうれん草、三度豆、かまぼこ 、すりごま、花がつお、お茶の葉, 煮魚。 冷凍しておいた大根の…

餅2キロ、菓子パン数個

うさ夫 、今日もずっと寝ています。 昨日餅おかゆでした。 昨日のおかゆ、まだ残っています。 うさママ今日は図書館ボランティアです。 お昼出かける背中に向かって、 「パン買うてきて!」 「食パンこうてこか?」 「食パンはいらん!」 ですって! 勝手に…

福籠(ふくろう)

福籠(ふくろう) 姉にもらった、お年賀です。 可愛いふくろうの絵が書いてあります。 その名の通り、縁起菓子です。 中にはこんなお菓子が入ってました。 ガレット、チョコチップスクッキー、フィナンシェ、丹波栗拾い、バニラクッキー、ダックワーズです。 …

魚をいただいたので

ご近所の方がまた釣りに行かれて、釣果のお裾分けを頂きました。 それも2匹も。 うさママ、そのまま姿煮にしようと思ったのですが、鍋に入りません。 仕方ないので、半分に切って炊きました。 土生姜、長ネギも入れました。 美味しかったです。 1人で1匹分…

いちご大福、レシピ確定!

ようやくイチゴ大福のレシピが確定しました。 白玉粉に対する水の分量で、思考錯誤していましたが、これで確定です。 白玉粉 200g 砂糖 60g 水 360cc イチゴ 16個 白あん 320g この配合で確定しました。 今日は、教会の礼拝後 、「いちご大福を作ろう会」の…

遅ればせの七草粥

ようやく、今日、七草粥作りました。 七日には、菜っ葉類が三つ葉しかなく、ものたりませんでした。 昨日、スーパーです、見切り品のコカブ、3個100円を買ってきました。 今日、その葉っぱを使って、七草粥です。 カブの方は、柚子果汁を使って漬けてありま…