七草粥 1月野菜スイーツ倶楽部

 

これが野菜スイーツといえるかどうか知りませんが、今月はこれ、七草粥で．．．。

 

 

今年も買いました、七草セット。

 

セリ、ナズナ、ゴギョウ、はこべら、ほとけのざ、スズナ、スズシロ、これぞ春の七草。

 

野に摘みに出るのが一番。

 

でもねえ、無理ですねえ．．．手にはいらないので買いました。

 

有り合わせの青菜でもいいんですが、やは年に一度くらいは、ねえ(^O^)

 

さらっと炊いた白がゆに、少量の塩と、茹でて細かくたたいた七草を入れて完成。

 

ああ、お正月だったんだなあ．．．と実感しました。