皆様、いろいろとご心配うや励ましをいただきありがとうございます。 月曜日夕方に、こちらに到着して以来、娘と孫は元気にしております。 火曜日には１回目の検診も済みました。 なにしろ、産み月になって急に里帰り出産と言うことにしてたので、何もかも…

ウサ娘から、昨夜、電話がかかってきました。 出産ををこっちでしないかと言う、うさママの提案についてです。 「おかあさん、何も無い空の部屋、用意できるか。」 「せっかく、そっちに産みに帰っても、物が落ちて来たりして、子どもが怪我でもしたら、泣…

皆さんは第二室戸台風をご存知でしょうか？ 昭和３４年～３６年ごろだったと思います。 うさママは小学高学年。 うさママのすんでいたところは水害常襲地帯。 毎年のように洪水が押し寄せてきて、作物を押し流し、家も何もかも水浸し。 残るのは泥の山と借金…

大阪市が、市営住宅５００戸の提供を決め、昨日(１５日)から受付を開始しています。 対象は、今回の地震で家を失った被災者、原発周辺で、避難を余儀なくされているかたがたです。 昨日、早速、１組のご夫婦が契約を済まされました。 朝日新聞の朝刊の情報で…

関東に住む娘からの、物資を送ってほしいの電話がありました。 必要なもの、手回し充電式の非常用懐中電灯、新生児用紙おむつ、お米。 こういったものが店頭からなくなっていて、入手できないそうです。 手回式充電器つきの懐中電灯（ラジオつき）は、こち…

東北沖太平洋沖地震の被害者の方々にお見舞い申し上げます 昨日、ボランティアから戻ってきて、ほんのしばらくで、うさママ地方も強い揺れに教われました。 揺れが納まるを待ってテレビをつけたら、とんでもない大地震が起きていました。 とにかく、画面に映…

先日、野菜スイーツ倶楽部でりささんが作っておられた大根スイーツ。 早速、ももさんが作っておられました。 うさママも、面白そうなので作ってみました。 大根を1センチかくくらいに切って、黄な粉と黒砂糖と、シナモンをまぶしただけ。 これ、いけるじゃ…

なぜかよもぎ大福の画像が、「画像が見つかりません」になります。 よもぎ大福だけ、別にアップさせていただきます。 冷凍してあったお餅に水を加えて戻し、そこに乾燥よもぎを直接入れて、コネコネします。 片栗粉などの上にあけて、あらかじめ丸めてあった…

今月もタルシトロンさん主催の野菜スーツクラブの日がやって参りました。 寒かったり、暖かかったり、春と冬が交互にご挨拶してくれる日々が続いていますね。 堤防の草むらにも、蓬の新芽が伸びてきました。 残念ながら、うさママ地方、せっかくの蓬の新芽…

小豆こしあん 白あん 先日来、漉し餡がなくなってたので、ようやく作りました。 小豆は前日から水につけ、渋きり２回。 柔らかく炊いてから、つぶして、ざるで漉し、水に何度もさらしました。 上白糖とラカントＳ（カロリーゼロの甘味料）を使って、すっき…

上から、春の野に、橘、桃、右 花見、左 えくぼです。 ひな祭りはすべてが小さい。 ひな壇に並ぶお雛様も調度品も、お菓子たちもすべて小さくてかわいい！！ 薯蕷ねりきりの雛菓子も、すべて一口サイズです。 ひちぎりお雛様。 全部、ピントが甘かったです。…

山芋を使った薯蕷練りきりの和菓子ケーキです。 山芋を、皮をむいて切り、酢少々を入れた水で柔らかくゆで、つぶします。 甘味料を加えてから、適当な固さになるまで弱火で練ります。 ざるで裏ごしをして、後は好きな色に染めて使います。 土台はつぶし餡少…

冷凍庫に保存してあったお正月の丸餅を切って作りました。 約１センチ角に切り、４つに分けて、食紅で、赤、黄色、緑と染めてから、 オーブントースタで低温で焼き、その後、フライパンでじっくり空炒りをしました。 思ったよりきれいな色になりました。 買…

夫は先週の日曜日(２０日)から留守でした。 仕事で関東のほうへ行き、帰りに娘宅によっていました。 仕事ではホテルに泊まり、バイキング形式の食事だったようです。 木曜日の夕方からは、娘宅によりました。 そこで、金曜日の午後にインフルエンザを発症し…