本日は 春よ恋 好き好きいちごフェア♪ 2010 開催！！ まずは、ケーキ寿司！！ 春のお花畑に咲く、菜の花を敷き詰め、いちごを乗せて、 ケーキ方にしてみました。 ケーキの雰囲気が出したくて、間に、 たまごと、 菜花も挟んでみました。 夫いわく、「おひな…

春のお彼岸になると、田舎では牡丹餅を作りました。 和菓子屋で売ってるの、3個分くらいある、大きな牡丹餅です。 よもぎの新芽を摘んで、湯がき、細かくたたいてご飯に混ぜて よもぎ入りの牡丹餅にすることもありました。 今日は、うさママも、よもぎを入…

さつまいもも、いろいろな食べ方がありますねえ。 焼いてよし、蒸してよし、炊いてよし、味噌汁などの具材によし、 コロッケによし、お菓子の材料にも良し．．．。 田舎で一番よく食べたのは蒸し芋ですねえ。 輪切りにして、ふかして、塩を振って．．．。 …

久々に、はん玉活動です。 今回は夫作、ポーチドエッグ！！ 食材がほとんどなかったときに、 作ってくれました。 便利な夫です。 何とか有り合わせで夕飯ができました(^0_0^) 形もきれいでしょう？ ほら、こんな風に、黄身がとろ～～り！！ 野菜に絡めると、…

４０個作った干し柿も、とうとう終わりました。 今回は、皮を剥いて干した後、うまく寒波が来て、近年にない上々の出来でした。 きれいに粉を拭いて、カビもつかず、中もちょうど言い方さ。 二人でおいしくいただきました。 来年は、もう少したくさん作りた…