昨日はあんこと栗の甘露煮を使って、練り羊羹に挑戦しました。 難しいですねえ。 最初は水が多くて、煮詰め方が足りなくて、水羊羹みたいになりました。 で、あまりよくないけど、それをもう一度溶かして、練り直しました。 今度は練りすぎです。 やっぱりお…

小豆餡、だけ作りました。 いつもは１カップのところを何を思ったか、 ２カップです。 重いですねえ、練り上げるの。 やっと練りあがって、バットに移し、 味見です。 ．．．ん．．．(?_?) 味が変．．．あっ、塩入れてない！ さあ、大変。 よし、まだ熱い、…

おはぎを作りました。 前から作りたかった一口サイズのおはぎ。 おはぎ用のご飯、１合で２０個とりました。 つぶし餡、かぼちゃ餡、白餡、青海苔、すり胡麻の５種類です。 パクって一口でどうぞ！！ で、あそび心を出して、３個ずつ串にさしてみました。 ３…

わがつくさんが、先日からさつま芋や栗を使った生菓子をアップしておられます。 芋茶巾 [http://blogs.yahoo.co.jp/funaatm09/50645740.html] 栗拾い [http://blogs.yahoo.co.jp/funaatm09/50957511.html] これを作っりたくてたまりません。 何度も試しまし…

実りの秋、食欲の秋、スポーツの秋、そして読書の秋。 僕たちは昨日、読書の秋をしてきたよ。 うさママが小学校の図書館開放に連れて行ってくれたの。 小学校の図書室って、町の図書館ほどじゃないけど、いっぱい本があるねえ。 僕たちの好きな、絵本もいっ…

皆さん、お久しぶりです。 先週のことなんだけどね、うさママ、 パソコンが動かなくなって大変だったんだよ。 少し前からね、マウスがうまく使えなくなったり、 写真がうまく取り込めなかったりしたんだけど、 今度は全く反応しなくなっちゃったの。 どうな…

もう何年．．．いや10年以上前でしょうねえ。 とあるレストランに行ったとき、 キノコ型のパンをかぶったスープがありました。 それが非常に珍しかったので注文してみました。 パンを崩してみると、中からクリームシチューが出て来ました。 パンをシチューの…

栗の次はやはりさつま芋。 さつま芋の王道、焼き芋です。 子どものころは、収穫後の米を脱穀した籾殻（もみがら）を焼くときに いっしょに入れて焼きました。 落ち葉をはき集めても焼きました。 稲の取入れがすむと、裏作に麦や菜種、そら豆などを作ります。…

ちろぷうのひげのたまこさんが、栗きんとんを作っておられました。 [http://blogs.yahoo.co.jp/tiropu8130/19567813.html] とってもきれいに、美味しそうに出来ていました。 そういえば私も、昨年作った栗餡が、そのまま冷凍庫で眠っています。 さっそく出し…

一人のお昼はどうしてもいい加減になりがちです。 うさママ、この間からサンドイッチが食べたくて、仕方ががありません。 とうとう、スーパーで、サンドイッチ用に１０枚きりの食パンを買って来ました。 うさママが食べたいのは、 りんごのサンド、トマトの…

息子の声が聞きたくなって、久しぶりに電話したうさママ。 ？．．．？？？？？ と、みょうな顔をしております。 “ねえ、うさママ、どうしたの？” “うさﾋﾟｰちゃん、息子の電話が変なの．．．” “どう変なの？” “あのね、電話したら、『ただ今この電話は使われ…

ダーリンが、大きな袋に３つも 持って帰って来ました。 とある教会のバザーのリハーサルをやって、 余分に作ったとか．．．。 １袋は、地域のバザーの準備をしている方々に 差し上げました。 後、２袋、どうしましょう？ ダーリン、行き先を決めてから 持っ…

ダーリンも私も黒砂糖は大好きです。 これは奄美特産の黒砂糖の塊の分です。 原材料は“サトウキビ” 疲れてきて、甘いものがメッチャ欲しくなると、 1，2個口にいれます。 白い砂糖と違って、ミネラルの詰まった味が優しいですね。 昨日、うさママは、ダーリ…

娘宅から帰宅したら、止まってしまってた 電波時計。 いくら充電しても動かない。 とうとう、お客様相談センターに電話した。 勿論フリーダイヤルでね。 電話口のお姉さま、親切でしたねえ。 修理係り宛に送ってください。 送料着払いで．．．とのこと。 約1…

塩茹でをして、お醤油を刷毛で塗りながら焼いただけ。 美味しいねえ。 1本でおなか一杯。 これでお昼ご飯です。 ところで,ダーリン、左腕の手首の関節にヒビが入りました。 木曜日の夕方、ダーリンから携帯に電話です。 “もしもし、お疲れ様” “オレ、左手、…

地味な昔ながらの夏のおやつですね。 寒天を冷やし固めて、心太つきでつきます。 なければ、細くきります。 そこへ、黒蜜をかけるだけ。 お好みできな粉もどうぞ！！ これ、3倍酢や、土佐酢で食べても美味しいですね。 我が家は黒蜜派ですが、私はどちらでも…

見てください、この餡の量！！ いや、餡だけでなく、全体量もです！！ ダーリンに、普通の大きさのデザート用の器で出そうとしたら、 “もっと大きいの” で、ふた周りは大きい器を出してきました。 “どのくらい？” “たくさん” “このくらい？” “もっと！！！” …

先日デパートで買ったもの、どんどん使ってます。 今回はコーンミールを使ってイングリッシュマフィンを焼きました。 ダーリンが、 “今まで焼いた中で一番美味しい” といってくれました。 大成功です！！ でも、ついでに焼いたコーンはブレッドは大失敗。 底…

行ってきましたよ。美容整体。 ああ、気持ちよかった。 まあ、ご覧ください 左が美容整体を受ける前、右が受けた後。 体のリンパの流れをよくする整体と、バストアップ、ヒップアップをしていただきました。 背骨のゆがみをまずは矯正し、骨盤の調整をしなが…

うさママ、昨日から、ウキウキワクワク♡ 何がそんなに嬉しいの？ 明日ねえ、 美容整体と小顔整体 をやってもらうんだって！！ うさママだって、 “きれいになりたいよ～～” って思ってるらしいよ。 そうだよねえ。 健康できれいに、 なりたくない人なんていな…

今日はうさママ、いったいどうしたの？ 朝からブレーキが壊れたのかなあ？ 変なんだよ。 いつもは節約かなのに、なんか、今日は使いまくってるの。 普段は人に酔うって、いけないデパートなんか行っちゃうし、 お昼ご飯までそこで食べちゃってる。 しかも帰…

ヨーグルトかんと、ありあわせの果物で作りました。 炭酸飲料は、ダーリンの体に悪いので使いません。 だから、白蜜と、レモン果汁であわせてみました。 これも,あっさりして、美味しいものですね。

今日は朝からうさママが急に網戸をはずし始めました。 1階の大きな網戸を3枚。 外に出して、洗っています。 続いて、ガラス戸に中から鍵をかけてホースで水洗いし、 新聞紙で拭いています。 これで終わりかと思ったら、倉庫から、よしずの大きなのを2枚出し…

娘宅のいいたある朝のことです。 朝食用のご飯も、パンもありません。 さて、何かないかしら？ と、乾物入れを探すと、ホットケーキミックスが出てきました。 よし、スコーンでも作るか。 ということで、ヨーグルトと適当にあわせてこね、 コップでぬいて、…

“エンドークン、おねがいします” うさママ、娘の所から帰ってから、整骨院で毎日のように こう言ってます。 エンドーくんって？ ダイエットエンドという マシーンのことですよ。 うさまま、今までは週2のペースで使っていたけれど、今は毎日です。 暑さでお…

昨日に引き続き、今日は白蜜バージョンです。 またもや朝から、気温は30度を越しております。 あっさり、つるリ、ひんやりが食べた～い！！ うさママのお口は叫んでいます。 ノドから手が出てきそうです。 こうなれば作りましょう。 まずは、寒天、次に白蜜…

きなこもちのフレジエさん、 [http://blogs.yahoo.co.jp/vanillabeans123/15006096.html] わらび餅のkuzuさんが [http://blogs.yahoo.co.jp/kuzu_sho/15114656.html] 抹茶わらび餅を作っておられました。 抹茶、わらび餅、あんこ大好き人間のうさママとして…

うさママが帰宅したら、待っていたものがもう一つありました。 うさママさんの、ソーラー電池腕時計です。 これは、1昨年、復職祝いにダーリンちゃんが、ペアーで買ってくれたものです。 でも、うさママ、退職と同時に、見たくも無いと、全く使っていません…

帰宅して、私を待ってくれてたのは、勿論、ダーリン。 それと、梅干しです。 梅雨も明けたので、早く干してちょうだい、ということで、 帰宅翌日から干しています。 今年は大きな梅を使ったし、色もきれいに染まっています。 タケざるの上に新聞紙をしいて（…

これは娘宅で３回作りました。 １回目はただのおやつに、 ２回目と３回目は、お茶会と食事会です。 本わらび粉って高いですね。 目の玉が飛び出します。 これは'''庄内わらび粉''' というのを使いました。 友人が、通販で買ったけど使わないからといってくれ…