梅干し・土用干し

帰宅して、私を待ってくれてたのは、勿論、ダーリン。
それと、梅干しです。

梅雨も明けたので、早く干してちょうだい、ということで、
帰宅翌日から干しています。

今年は大きな梅を使ったし、色もきれいに染まっています。
タケざるの上に新聞紙をしいて（ベランダが酸で腐食の恐れあり）、
その上に一つにとつ並べます。

“美味しくな～れ、美味しくな～れ”
と、並べていきます。

赤紫蘇、梅酢も日光に当てます。

今日で3日目です。

出来上がりが楽しみです。