リメイクジャム 黒糖りんご酢

どうにも眠れないので、こんな時間に更新です。

　

冷蔵庫に封を切った、柑橘系のジャムが３種類
（レモン、柚子、柚子とみかん）が半端に残っていました。
３種類あわせてミックスジャムにしました。

いちごのジャムも、シロップを取った残りなので、もうひとつです。
少量パックのいちごを加えてやり直しです。

右端は、りんごをいちょう切りにして黒砂糖と一緒にビンにいれ、米酢を加えて、レンジにかけました。
これはもう、お湯割で飲んでいます。
牛乳に加えてもヨーグルトのようになりますし、ドレッシングとしても使えますね。