いちご酵母とりんご酵母のダブル酵母を使いました。 このほうが発酵力が強いそうです。 バターが無いから、マーガリンで代用して、バターロールもどきです。 今回はふわふわで、うさママも満足です。 下の画像が、いちご酵母と、そのパン種です。

みんなでとってもイタリアン？のたなかなさん が、いちご羊羹に挑戦なさいました。 でもどうにも色がでない。 レモン果汁を入れたら、今度は固まらない。 うさママ、こうなったら作ってみないと気が済みません。 でもいちごはもう終わり。売ってません。 と…