梅シロップ 漬け込みました(^0_0^)

 

本日、梅シロップを漬け込みました。

 

 

選別外の青梅を1キロ100円でゲット！！

 

お買い得でしょう(^0_0^)

 

洗って乾かしたら、なり口のぽっちりを取って、梅を割って種を取り出します。

 

 

 金づちで割ろうとして、捜しても、金づちがありません。

 

3本あったはずなのに．．．？？？

 

仕方ないので、小さなフライパンで．．．壊れないかしら？

 

 かまぼこ板の上に、布巾でくるんだ梅を置いて、．．．エイ！！

 

 われたけど、金づちほどはうまくいきませんね。

 

半分ほどやったところで夫帰宅。

 

「お前、何ガンガンやっとんや。外まで響いとるぞ！！」

 

「梅わっとんの！！金づちしらん？ないんやけど．．．」

 

夫「．．．。」

 

暫くして、外から、「おかあさん、おかあさん．．．」

 

「何～～（私はあんたを産んでおりませんが．．．）」

 

この金槌が外から置いてありました。

 

「あ、ありがとう。これじゃないのない？両方とも平べったくてもっと太いの？」

 

夫「無かったかあ。。。」

 

有ったら、今頃使ってますっての！！

 

まあ、いいでしょう、フライパンよりましです。

 

 

 

 

金づちで残りはえいやっと割って、種を取り出します。

 

ほうら、こんな風にね。

 

たねちゃんはバイバイです。

 

 

 適当に、梅の実、砂糖と交互に入れていったら終わり。

 

一番上は砂糖でふたをします。

 

すぐにシロップが出てきますので、1日何回かビンを振って、シロップがいきわたるようにして、適当な時期に実は引きあげます。

 

引き上げた実は、梅ジャムにしたり、魚を炊いたりと使えますね。

 

PS:

6月6日２０：４０

 

みなさま失礼したしました。

 

日付、間違ってますねえ。

 

河童爺様、ご指摘ありがとうございます。

 

昨日は6月5日でしたねえ。

 

それを5月6日．．．ああ、ぼけてます～～(^_^;)

 

謹んで訂正いたします．．．って、昨日に戻って画像取り直しもできないなあ．．．

 

しかも、今日の画像も同じように撮ってるし．．．。

 

ごめんなさい_(._.)_

 

ということで、これを日と月を逆にして、頭にのなかで、6月5日とお読みくださいませ。

 

で、１日たった、6月6日にはこうなってます。

 

 

シロップが1日でこんなに上がってます。