ピンクのりんごジャム

本当は国光か、紅玉りんごがほしかったのですが、手に入りません。

そこで、まあ、赤いかなあと思ったりんごで作ってみました。

品種は忘れました。

ジョナゴールドだったかなあ？

八つわりにして、芯と種を除いて、薄いいちょう切りに。

皮ごと、クエン酸を溶かした水で炊いて、砂糖を加え仕上げました。

やはり、紅玉でないと赤いジャムは無理なようですねえ。

これでよしとします。

ようやくジャムができました(^0_0^)