Ｗ酵母でパン・ド・カンパーニュ
パン．ド・カンパーニュ、発酵かごがないと焼けないと思ってました。
でも[mahalo]さんが、
かごなしで焼いておられたので、私も。。。と思って挑戦です。
クープの開きはもうひとつでしたがこれは腕が悪い。
思ったよりきれいに焼けました。
昨日焼いて、今朝みたら、半分ありませんでした。
これ、食パン1斤分なのですが．．．(~_~
メタボによくないです。
うさママは下の画像のようにして頂きました。
噛み応えがある、美味しいパンですね。
