今日は簡単煮物

圧力鍋を使いました。

出汁は昨日の残りに水を加えて煮立て、２番出汁仕様です。

小芋、レンコン、人参、ゴボウ、大根を一口大に切り、油で炒めて出汁と調味料で味付けして、圧力をかけて、沸騰後10分。

30分ほど冷まして、自然に蓋が開くようになれば出来上がり。

実家でも、圧力鍋が使えたら、私でも、楽に煮物ができるんですがねえ。