栗の甘露煮 2回目

 

先日作った甘露煮は、ミョウバンがなかったので、使わずに作ったら、粉々でした。

 

で、また栗1キロと、今度は焼きミョウバンも買ってきて、皮を剥き、ミョウバン水に一晩漬けてから炊きました。

 

今回も崩れましたが、まあ、前回よりもましです。

 

 

ほらね、ちゃんと形があるものも、あるでしょう？

 

まあ、かなり壊れましたが．．．(*^_^*)

 

これで、栗1.7キロ分ほど甘露煮ができました。

 

何にしようかしら？

 

うさママ、甘露煮は初めてでした。

 

渋皮には作ったことあるのですが、どうも使いにくかったので、甘露煮に挑戦して舞いました。

 

ま、スイーツ類にしましょうか(^0_0^)