赤飯饅頭

 

紅白赤飯饅頭、出来ました。

 

赤の色がちょっと薄かったかな？

 

 

湯気で曇ってますが、こんな感じ。

 

久々に作りました。

 

まんじゅうの皮の生地、白はこんなものかなですが、赤のほうが柔らか過ぎでした。

 

水の分量がわずかに違ったのでしょう。

 

まっ、いいか、素人だしね(^0_0^)

 

 

中はこんなふうに、餡おかわりに赤飯が入ってます。

 

まんじゅうの中では一番包みやすいです。

 

うさママ実家地方は、お祝い事にも、不祝儀も、この赤飯饅頭が登場です。

 

栗の甘露煮は乗りません。

 

うさママが載せるだけ。

 

桜の花の塩漬けもいいですね。

 

今度はそれで作ろうかしら？

 

今は、赤飯饅頭を作る職人さんがいなくなり、欲しければ作るしかないです。

 

さて、今日は姪の大学卒業式。

 

妹が、昨夜から、姪宅に来ています。

 

帰りに寄ってくれるので、これをお祝いに渡そうかと.．．．。

 

姪も、いよいよ一番下が卒業です。

 

定年まであと1年。

 

お互い、子供を育て上げて、リタイアということになります。

 

まあ、妹も、長男が、今、通信制で学んでいます。

 

アルバイトはしていますが、一人暮らしですし、学費までは自分では出せません。

 

ようやく、やりたいことが見つかった甥のために、後しばらく学費の援助がいるでしょう。

 

甥よ、回り道したけど、人生無駄はない。

 

姪よ、やりたい仕事につけてよかったねえ。

 

大学4年間、乏しい生活をよく頑張ったね。

 

アルバイトしながら、親からの仕送りと合わせてよくやった！！

 

もう一人の妹の息子はこの春結婚します。

 

お式はいつ？

 

という感じですが、籍は入れて二人で暮らします。

 

なあ、祝はどうしたらええねん？

 

はよう、式のことキメや！！

 

妹宅に、春がようやくめぐってきました。

 

妹よ、いろいろあったけど、頑張ったねえ。

 

また、みんなで集まって、楽しくおしゃべりしようね(^0_0^)