和菓子でバレンタインデー

 

ハートで四葉のクローバー

 

バラ

 

山芋を使って、薯蕷練りきり（じょうよねりきり）を作りました。

 

山芋をゆでて、裏ごしし、カロリーゼロの人口甘味料と塩少々。

 

抹茶と食紅で色をつけて作りました。

 

ハートの形は、チョコレート用のプラスチックの型で、バラはスプーンで成型です。

 

最初はシフォンケーキを作ろうと思ったのですが、夫が止まらない可能性があるし、

 

我が家には多すぎるので止めました。

 

夫に、いつもお疲れ様と、１日早いけど上げました。

 

夫、ウン、うまいと食べていました（*^_^*）

 

うさママは、ふつうの練りきりより、じょうよねりきりのほうが、作りやすいし、

 

扱いやすいです。