2011-01-16 干し柿 今年はなかなかですか（*^_^*） スイーツ #菓子、デザート １２月２日に干した干し柿、今年はなかなか仕上がりません。 今日、１個食べてみましたが、わずかに渋みが残っています。 原因はよくわかりませんが、ひとつは柿が大きかった。 いつもは２Ｌですが、今回は３Ｌでした。 もうひとつ、気温は低かったが、木枯らしがなかなか吹かなかった。 木枯らしが吹いたのは年末でした。 さあ、後、１０日ばかり干しておきましょう。 これは実家のからの帰りにサービスエリアによって購入した干し柿と干し芋です。 おいしかったです(^。^)
