紫蘇ジュースの寒天グミ 野菜スイーツ倶楽部７月②
棒寒天半分を100ＣＣの水日に溶かし、あくを取って、水あめ少々、
そこに、紫蘇ジュース100ＣＣを加えて煮詰めて、型に流し、冷やし固めて、切っただけ。
手で持った感触は、ちゃんとグミですねえ。
乾かしている間に、夫と二人でつまんでたら、なくなってしまいました。
寒天は、天草という海草を煮出して作ったもの。
最近は天草が減って、別の海草も使ってるようですが、立派なうもの野菜。
ということで、これも野菜スイーツといえるかな、と、寒天一本やりに近い、うさママの野菜スイーツです。
本日は野菜スイーツデー。
主催者の、さくらんぼさんのところへ、トラバ、ゴー！！
皆様、いろいろ工夫なさっています。
訪問して、楽しんでくださいませ。
さくらんぼさんのアドレスは、
