小豆の甘煮？ 粒餡？

 

私、こしあんやつぶし餡はできるのに、粒餡がどうにも苦手。

 

小豆を炊くと、つぶれてしまいます。

 

今回、何日かかけて、ゆっくり炊いて、ようやくほとんど粒が壊れずたけました。

 

でも、まだ水気が多いのです。

 

作りたいものがあるのです。

 

あの粒餡を丸めて固めて、寒天を塗った和菓子。

 

名前は忘れました。

 

まあ、今、そこまではできないので、これはいかがでしょう？

 

 

名古屋方面で食べられていると言う、餡トースト。

 

ちょっと違うみたい(・・?

 

では、これは？

 

 

生クリームが無かったので、プレーンヨーグルトを．．．。

 

う～～ん、なんかミスマッチ。

 

とりあえず、残りは冷凍です。

 

さて、どうしましょうか？

 

皆さんもアイデアをお貸しくださいませ_(._.)_