リュスティック上級編

３回目のリュスティックです。

少しベルアップして挑戦です。

レベル３と書いてありました。

いかがですか？

気泡も、少し出来ましたよ。

今回は、初めて、パンマットでの醗酵に挑戦してみました。

不安でしたが、何とかなるものですねえ。

皮はパリッとして、フランスパンのような食感でした。

これ、オイル無しです。

ダーリンのためにはちょうど好いのですが、美味しい、美味しいと食べ過ぎて困ります。