柚子ジャムできました😊

柚子5個使いました。

先ずは、白いところがつかないように、丁寧に皮をむいて、細い千切りにします。

皮を剥いた後の柚子は、半分に切って、果汁を絞ります。

千切りにした柚子の皮を、3回、水から茹でこぼします。

果汁、茹でこぼして、水気を切った皮、お茶パックに入れた柚子のタネ、焼く20個、砂糖150gを用意します。

鍋に全部入れて、かき混ぜながら、ゆっくり煮詰めていきます。
途中でタネを取り除きます。

柚子ジャム出来上がりました。

消毒したビンに詰めて、ラベルを貼ったら、出来上がり。

さあ、これで何を作ろうかな？

また楽しみが増えました。

あ、これも野菜スイーツですね。