黒豆できました

年末というのに、うさママは大掃除には全く手を付けず、もっぱら買い出しと調理のみでございます。

 

年末、御正月準備でまずやるのが、黒豆。

 

まずは夜寝る前に、煮汁を炊いて、その中に洗った黒豆を投入。

 

翌日から、例年なら３日ほどかけてやるのですが、今年は１日で炊き上げてしまいました。

 

圧力鍋という武器を使いました。

 

今日と明日は味を含めさせている最中です。

 

でも、夫、正月まで待てず、黒豆が食べたいという。

 

仕方ないので、少々お味見を出しました。

 

今年はいつもの半分、１合しか炊いてないので、味見をひんざつにされると正月用がなくなります。

 

明日はほしいといっても我慢してもらおうかな？

 

さて、明日はごまめ作りとお煮しめだけ。

 

で、夜に年越しそばをたべておしまいにするつもりです。

 

どうも、今年は大掃除の気分になりません。

 

毎年飾る正月用のお花も、お店まで入ったけど、買う気にならずに帰ってきてしまいました。

 

ま、いいか、そのままでも正月は来る、ということにいたします。