6月の食卓から その１

 

オージービーフの焼き肉

夫のリクエストです。

 

玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを蒸し、

下に落ちた美味しい出汁に、コンソメを入れ、

青ネギ、トマトと、卵とでスープ仕立てに。

 

 

秋鮭と間違って、珍しく紅鮭を買ってしまいました。

ふだんはお安いほうの、秋鮭を買います。

 

 

イタリアンパセリがすくすくと成長しています。

ざっと摘んできて、その辺にあった野菜と合わせて

野菜サラダ。

目玉焼きをトッピングして、うさママの朝食用。

 

少し焼き過ぎました。

 

以上、6月の食卓の一部でした。