昨日の月 ゴーヤの浅漬け

 

昨日のお月さん、

雲が多かったので、どうかな？と思いましたが、

何とか出てくれましたねえ。

 

 

そろそろゴーヤが出始めましたが、まだまだ高い。

 

でも、見切り品で、小さめのが2本50円というのがあったので、購入。

 

ココは大好きな浅漬けです。

 

種とワタを取って、1センチくらいに切り、軽く塩をしてから、さっと湯がく。

 

塩昆布と花かつおをまぶして出来上がり。

 

苦みが何とも言えません。

 

 

サケのムニエルと味噌汁の夕飯でした。