紫イモペースト入り食パン

おはようございます。

 

蒲団にいつもの時間に入りましたがどうにも眠れず、トイレ通いばかりです。

 

今もトイレの帰りにちょっとパソコンを．．．(^_^;)

 

 

フリーザーから出てきた紫イモペースト、今度は食パンに入れてみました。

 

紫イモペースト　　50グラム

 

水　　　　　　　　　１５０CC

 

強力粉　　　　　　　250グラム

 

砂糖　　　　　　　　小さじ1

 

塩小さじ　　　　　　4分の３

 

オリーブオイル　　大匙1

 

ドライイースト　　　小さじ１

 

これだけをHBに投入、食パンコースでスイッチＯＮ！！

 

捏ね具合を見て水を足す。

 

こんなもんだな、と思ったところでふたを閉めてほおっておく。

 

焼き上がり、写真を撮る間もなく、夫が、

 

「このパン、食べたい！！」

 

と包丁を入れてしましました。

 

あわてて、ひっくりかえして撮った画像が上の写真。

 

 

きめ細かく、ふわふわに焼けています。

 

色もきれいに出ています。

 

夫、オーブントースターで軽く焼いて食べ始めました。

 

〝これ、うまいわぁ！！”

 

〝この色がまたええ。食欲そそる色や！！”

 

いつもは文句を言う夫が、珍しくほめます。

 

うさママ、翌朝に一切れ味見。

 

確かに、今までで一番おいしい食パンになりました。

 

夫、焼いた日（夕飯後に焼きあがりました）と、翌日で完食でした。

 

たまには、我流レシピもうまくいくことがあるのですね( ^)o(^ )

 

残り物食材整理は、まだだ続くの牧でした。

 

では、おやすみなさい。

 

寝たいなあ…寝られますように！！