干し柿 2回目 できました(^0_0^)

 

1回目は11月初めに2回目は11月終わりだったか、12月初めだったかに干しました。

 

これは2回目。

 

干し方は1回目と違って、ロープにどんどんかけてつるしました。

 

これでもいけますね。

 

で、前回教えてもらったように、優しくモミモミしましたよ。

 

芯まで柔らかくなって、ある程度粉を拭いたので、お味見をしたらおいしかった。

 

 

何か、ずいぶんでかでかですが、コネを吹いてます。

 

昨夜、10時過ぎに1個食べたら、胃にもたれて．．．やっぱり、夜間にたべたらだめですね。

 

この柔らかさではかびる可能性もありますので、フリーザーに入れてます。

 

さて、昨夜の月。

 

午後６：２５頃に、青空が見えました。

 

でも、また、西からの雲に覆われてしまいましたが．．．。