干し柿も いい塩梅に できました(^0_0^)

 

昨年の11月初めにつるした干し柿、お正月前に粉を吹いて、いい塩梅に出来上がりました。

 

結構固いです。

 

うさママ、やわらかいなら、あんぽ柿くらい。

 

固いなら、串柿くらいに硬いのが好きです。

 

この干し柿も、かじったら、、歯が痛くなるくらいの硬さです。

 

このくらいでないと渋味は抜けてくれません。

 

もう少しやわらかいのは色も薄く、ためしにかじってみると、中身は渋みが残っています。

 

 

これがそうです。

 

11月末に干した、2回目のもので、まだ渋みがありましたので、また干しました。

 

今はこの下の画像

 

 

1枚目をもう少し大きくした画像ですが、この干し柿を食べています。

 

まあ、そろそろやわらかいものもいいですが、作り方もわからないですし、日持ちもしませんね。

 

１日1個ずつくらい、ちびちび楽しんでいます。

 

ところでうさママ、こんな夜中に何をやっていたかというと、アバターを設定しようとしていました。

 

アバター復活ということで、手続きをしたのですが、なぜかメールアドレスが確認できませんというメッセージが出ます。

 

何度やっても同じで、とうとうYahooさんに問い合わせを出しました。

 

 

ふ～～、今日はもうおしまい。

 

むずかしい．．．(ー_ー)!!

 

諦めて、記事をアップしてから、お風呂に入って寝ます。

 

おやすみなさい(-_-)zzz