ネギ焼き アレルギーフリーで 12月野菜スイーツ倶楽部

明日、12月8日は恒例の野菜スイーツクラブの日。

 

主催のタルシトロンさんがブログお休み中ですので、自主活動でございますが、

 

みなさま、ご一緒に楽しみましょうね。

 

うさママ、今回はフライイングアップでございます。

 

 

うさママ、今回は五大アレルゲンである、小麦、大豆、牛乳、卵、蕎麦をのぞいた

 

アレルギーフリースイーツに挑戦です。

 

昨日ネギ大束が100円。

 

これを使ってネギ焼きです。

 

普通は小麦粉、卵を使いますが、ためしに米粉を使ってみました。

 

卵も無しで、使ったのは、団子粉（米粉）、縮緬雑魚、ねぎ、人参。

 

1枚目はこれで焼いてみました。

 

味見して、何となく物足りない。

 

山芋をすりおろしたらいいなと思ったのですが、面倒なので、そこにあったレンコンを

 

すりおろし、紅生姜を加えてみました。

 

 

紅生姜を加えると、味は大人向きですね。

 

抜いても大丈夫、食べられます。

 

これを、夫はソース、うさママはポン酢醤油でいただきました。

 

ただ、醤油に大豆、小麦成分が使われていることがあるので、

 

大豆や小麦アレルギーのある方は、アレルギーフリーの須臾をお使いくださいませ。