冷やしぜんざいもどき？

昨日ゆるすぎた水ようかん、冷やしぜんざいにすることにしました。

 

崩して、器に入れ、上に塩昆布、透明の寒天を乗せてみました。

 

夫も、“これおいしいわ！！”

 

うさママも、これ、あたりやなあ．．．と自画自賛。

 

病気や、お年を召して、飲み込みにくい方にいいかもしれません。

 

そういえば、お茶や水も、寒天で薄くとろみをつけるとか．．．。

周りに嚥下障害（物が飲みくみにくい）方がいらっしゃる方、よかったらお試しください。

 

これは棒寒天１本当たり、1000CC（1リットル）の水を使っています。