そば粉入り黒豆パン

 

フリーザーから見つけたそば粉もまだあるし、黒豆は炊いたところだし、

 

パンにでもするか．．．。

 

ということで、その辺にあるもので作りました。

 

強力粉、そば粉、塩、砂糖、ヨーグルト、ドライイーストをＨＢに入れ、生地スタート！！

 

様子を見ながら豆乳を少しずつ。

 

うん、これくらいかな．．．で、１回スイッチＯＦＦ！！

 

改めて生地スタートでパン生地を作ります（ホームベーカリーがね(~_~;)

 

生地が出来上がったら、取り出して、黒豆を混ぜ込んでいきます。

 

ここがややこしいのねえ(~o~)

 

ばらばらと黒豆が崩れてくる、水分でパン生地がくっつかなくなる．．．を何とかクリアーして、全部で１６個に分割。

 

オーブンの発酵で３０分。

 

１７０℃余熱終了で１５分。

 

出来上がり(^^♪

 

お味は．．．やっぱり微妙．．．。

 

いいの、うさママが食べます。

 

だって、そば粉が相当古くてね．．．でも捨てられない．．．もったいないお化けが出そうですからね（*^_^*）