野菜スイーツ倶楽部 ほうれん草と人参でクリスマス！！
あす、８日は恒例野菜スイーツ倶楽部の日。
うさママ、フライングでアップです。
今回はクリスマスメニュー。
まずはほうれん草パンのクリスマスツリー。
続いて、人参のクリスマスクッキー。
ツリーのほうは、星型パンを焼いて積み重ねました。
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これが元の星型パンです。
材料は、
強力粉 ２，５カップ
砂糖大さじ二分の一
塩小さじ二分の一
ドライイースト 小さじ１
ゆでたほうれん草 刻んで５０グラム
粉末青汁 １袋
ヨーグルト １５０グラム（豆乳ヨーグルトに代えるか、豆乳のみで）
ぬるま湯 少々
これでできた生地が５１５グラムあったのっで、３０，６０，９０，１２０，１５０グラムに切り分け、のこった小さいのも星型に成型しました。
オーブン １８０℃ ８～１０分
人参クッキー
材料
薄力粉 １カップ
ベーキングパウダー 小さじ１
人参 摩り下ろして８０グラム
無塩マーガリン ５０グラム
メイプルシュガー ３０グラム（砂糖は何でも可）
オーブン１８０℃ １５分～１８分
使った型は、星、ヒイラギ、長靴、ローソク、トナカイ、お城、男の子、女の子。
今回から、野菜スーツ倶楽部はタルシトロンさんが主宰してくださいます。
働きながら、高校生の子どもさんのお弁当を毎日作り、パンやお菓子などのお教室にも通っておられます。
楽しいブログです。皆さんもぜひ、ご訪問くださいませ。
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