2008-06-14 紫蘇ジュース 保存食 #その他趣味 毎年この時期になると、梅干用の赤紫蘇が出回ります。 昨日も、久々に買い物にでたら、赤紫蘇出ていました。 さっそく1束買い求め、紫蘇ジュースを作りました。 きれいな色に仕上がりました。 レモンを3個入れましたので、さっぱりしています。 2㍑あまり出来ましたが、後4リットルは要るでしょうねえ。 油断してると、ほとんど夫に飲まれます。 これを飲んで置くと、来年の花粉症の予防(多少軽くなる)になりますし、 血行もよくなる様です。 ただし、飲み過ぎは要注意ですねえ。 糖分の取り過ぎになります。