mama@channelのmahaloさんの、
[ミルクハース]
を拝見して、私も久々にパンを焼いてみようかな．．．と焼いてみました。
牛乳に変えて、ヨーグルトでこねました。
“少しの
イーストでユックリ発酵パン”という本の中のレシピです。
LOVELY HEIDI のよしこさんも、
[食パン]などを焼いてらっしゃいます。
わたしも、前日からオーバーナイト発酵で焼いてみました。
外はかりっと、中はふんわりで、中々いいですねえ。
ダーリンは、前日の残りの、
ビーフシチューに添えて食べていました。
肩を痛めて、腕があまり使えないうさママには、
あまりこねなくていいこのやり方は、大変助かります。
