クイックパン
よく失敗しては、生地ごとだめにしたり、焼きあがってからアウトと判ったりが多いんですが、
暫く失敗してなかったので、ちょっとへこみました。
で、めげてても仕方が無いので、簡単なクイックパンに挑戦です。
クイックパンは、イーストを使わず、ベーキングパウダーを使って膨らませるので、
だれでも、比較的簡単に作れます。
まあ、ホットケーキ（パンケーキともいいますね）もそのひとつですね。
以前、ご紹介したグリッシーニにも、そのクイックパンのひとつです。
今回は、薄力粉200gを使いました。
粘土遊びのように、形を色々変えてみました。
気を取り直そうというわけです。
小さなパンを８種類作りました。
ちょっとベーキングパウダーが強すぎました。
口に苦味が残ってしまいました。
塩も多かったようです。
まあいいです。
また、レシピを改良していきます。
