先日、作り置きのおかずをほとんど全部食べてしまっ他ので、昨夜は事務作業しながら、作り置きのきく、おかず作りです。 事務作業をしながら、圧力鍋フル活用、包丁大活躍でした。 何しろ、圧力鍋は、火にかけて沸騰して少し炊いたら、あとは火を止めておく…

道路沿いのあるお宅の植木鉢に、ハナカイドウが咲いていました。 え？ と思いました。 一瞬、四季桜かな？ってね。 でも、つけてある札を見たら、ハナカイドウ。 葉っぱもりんごの仲間の形です 本来なら、春に咲く花です。 これも狂い咲きかしら？ でも、う…

昨日はうさママ、小学校の図書室に、予定外のボランティアで行っておりました。 前日の本の貸し出しの際、パソコンの調子がおかしく、子どもの名前のバーコードを読み取っても、名前が変わらない、という不具合が発生しました。 うさママ、見落として、1人、…

今日は夫の誕生日。 昨日は夫の誕生日でした。 お誕生日のお祝いは、小豆ご飯と、鶏のさっぱり煮で！ https://blogs.yahoo.co.jp/ma9sa14/70804251.html ホルンさんのブログで教えてもらったレシピで、鶏もも肉を炊いてみました。 夫:美味しいなあこれ！ う…

昨日は所用で郵便局へ。 その道道、道路沿いのお家のプランターなどに植えてある小菊が、ぼちぼち咲き始めていました。 黄色いのや、 白いのも。 小菊、可愛いですね。

ボランティア先の小学校は、今週は読書週間。 玄関の入った正面に、読書の木というのが掲示されています。 子どもたちや大人たちが、自分が読んでよかった、お友達にも読んで欲しいと思う本を紹介するコーナーです。 リンゴ型のカードに、オススメの本の題名…

今日は、会社の中間決算が仕上がりました。 先日記帳してきた通帳を見ながら帳簿をつけ、領収書を整理して完成です。 あとは、会計事務所に送るだけ。 明日、郵便局に持っていきます。 これが終わったのが、午後8時過ぎ。 急いで夕飯の支度です。 塩サバを焼…

昨日は、ほぼ1ヶ月ぶりに、自分の足で外出しました。 昼前から、ボランティアが２つ。 その後、会社の用事を済ませ、帰宅したのが3時過ぎ。 生協の荷物を受け取って片付けたら、疲れてしまって、座り込んでしまいました。 夕飯の支度にかかったのは、結局8時…

https://m.youtube.com/watch?v=HV9MBit9D6g 今日は月一回の子育て支援の日。 児童委員の方に出席してる子供たちの様子を聞いたら、月齢２ヶ月程度の子供達が多いとのこと。 じゃあ、赤ちゃん用のベビーマッサージ体操をするか。 読み聞かせは後の2人に任せ…

仕事に行ってる頃、よくやった方法です。 休日の前夜、ほんの5分ほどでパン生地を用意して、冷蔵庫に入れ、翌朝焼く。 この方法なら、時間もとらず、朝から焼きたてパンが食べられましたから。 ボウルとデジタル秤を用意し、秤のメモリを「０」に合わせて置…

手羽中の半割りを冷凍していたので、軽く塩をして、冷蔵庫で解凍をして置いた。 うお焼きグリルにアルミホイルを敷いて焼いた。 アルミホイルを敷いて置くと、落ちた油ごとホイルを捨てればいいだけなので、後片付けがずいぶん楽になる。 あとは、小松菜と薄…

宇野昌磨くん、昔から好きなんですよねえ。 初めて全日本のエキシビションに出てきたのがノービスの時。 えっ？って思いましたよ、あんまり小さいから。 小学生？ えっ、めちゃくちゃうまいじゃん、可愛いじゃん それ以来のファンです。 とにかく可愛いのよ…

昨日は整骨院で、足の治療をしてもらった。 緊張している足をほぐして、体の今朝もとってもらった。 足の怪我もだいぶ良くなっている。 あと少し、痛みが残っているので、まだ母当番は行けないが、炊事洗濯くらいは大丈夫になった。 帰宅後、無性に眠くなり…

うさママ、生まれて初めて渦巻きパンを焼きました。 HBで出来上がった生地を、長方形に伸ばし、 海苔巻きよろしく、上部にシナモンシュガーが行かないように、牛乳パックの開いたのを置き、残りにシナモンシュガーをたっぷり振りました。 端からクルクル巻い…

規格外の干し椎茸が買ってあったので、うま煮にしました。 昨夜から、冷蔵庫の中でゆっくりと戻しておいて、今日は煮込みです。 戻すにさえきちんとできておれば、炊くのは簡単です。 形も大きさも不揃いで、欠けたものもありますが、家で食べるのです。 一…

柚子をたくさんいただいたので、蜂蜜でつけてみました。 まずは横半分に切って、種を除いて…。 皮ごと千切りにして、レンジで加熱。 消毒した瓶に入れ、上から蜂蜜を注ぎ入れて、 2分ほど、瓶ごとレンチンして、蓋を閉めて保存。 11月2日に作ったので、今日…

今日の夕飯は、作り置きをしてあったものを活用しました。 別炊きしてあった小芋と大根を一緒にして、そこへ人参を加えて炊きます。 煮立ってきたら、冷凍の三度豆も加えて炊き、三度豆だけ取り出します。 こんにゃくはブスブス竹串で突いてから、茹でてアク…

今日の朝食は、焼きたてベーグルとシーチキンサラダ。 朝から生地を作って(HBが)ベーグルを焼きました。 ホームベーカリーが作ってくれた生地を八分割。 丸めたら、真ん中に穴を開けて、左右の人指し指を突っ込んで、グールグルグル グールグル。 蜂蜜を垂ら…

夫の希望で、生協で 「亀田特選あられおせんべい詰め合わせ」 と言うのを購入しました。 一斗缶半分の大きさのカンカンに入っていました。 亀田製菓のおせんべいやあられ、7種類が入っています。 1280円プラス税でした。 夫、喜んで食べてます。

うさママ、揚げ物ができません。 揚げ物をすると、気分が悪くなってしまうんです。 オーブンの使用説明書を見ると、ヘルシーオートというメニューがありました。 これで唐揚げを作ることにしました。 唐揚げ粉をまぶした鶏モモ肉と、輪切りにしたカボチャを…

先日、くまたろうさんが、黒豆ご飯を炊いておられました。 https://blogs.yahoo.co.jp/degas3519/28766028.html くまたろうさんに、作り方を教えてもらって、うさママも炊いてみました。 黒豆を炒って、 米2合に、炒った黒豆と分量の水、酒、出汁昆布を入れ…

一昨日、冷コー(冷たいコーヒー、こちらでは、冷コーと言います。)を、教会から2本もらってきた。 10月の集会で使って、中途半端に残っていたのを、数本文集めて、2本分にしたもの。 栓を開けたので、残ってるのを捨てると言う。 10月7日の残りだが、ちゃん…

https://www.google.com/search?q=%E5%B8%83%E5%9B%A3%E3%81%AE%E4%B8%AD%E3%81%8B%E3%82%89%E5%87%BA%E3%82%89%E3%82%8C%E3%81%AA%E3%81%84 これ、貼り付け出来たかしら？ ユーチューブを貼り付けてみました。 この曲、これからの季節、実感がこもってます。…

昨日、生協の宅配で入った野菜たち。 大根2本、ブロッコリー、キュウリ、ナス、小松菜、水菜、きのこセット、人参、里芋、レタス。 その他に、玉ねぎにサツマイモ。 さっそく野菜室に入室願いました。 野菜室は満タン。 お腹いっぱい、余は満足じゃ と言いた…

うさママ、毎週月曜日に、地域の小学校の図書館に、昼休みのボランティアに行っております。 やる事は、図書室の本棚の整理、本の貸し出し、返却作業、閲覧の監督ですね。 本日も、夫の車で送迎してもらい、左足を引きずりつつ行ってまいりました。 図書室は…

何軒か先のお家のガレージに、週一回、月曜日に野菜を売りに来られます。 うさママ、青い野菜に飢えてるので、足を引きずりつつ、買って帰りました。 小かぶ 160円、青ネギ 160円、青唐辛子130円、ピーマン130円、カボチャ220円、柿200円。 〆て、ジャスト千…

先日作った、生姜の佃煮を使って、カレイの煮付けをした。 夫は、味が薄いなあ、と言ったけれど、うさママにはちょうどいい味でした。 味覚の差ですね。 その他、白菜と人参の胡麻和え、黒豆のコーヒー煮、大根と薄揚げの味噌汁でした。 30分くらいでできま…

夫が、 「お腹空いたなあ。ホットケーキでも…。」 と言い出しました。 ホットケーキミックス、置いてません。 「パンケーキのレシピ、見よか？」 と言いましたが、薄力粉とベーキングパウダー、砂糖だけで焼いてました。 ううん、これ、パンケーキと言うより…

大根の上の部分を使います。 7～8ミリ角、長さ3～4センチのスティック状に切って塩をします。 しばらくして、シナっとなったら水洗い。 柚子は皮を薄く剥いてから、果汁を絞り、大根にかけます。 塩はすでに大根にしてあるので無し。 砂糖を適当にかけて、千…

昨日、夫が作りました。 サツマイモ、焼いても美味しいですが、蒸しても美味しいですね。 このままスライスして、3、4日干せば、自家製干し芋ができるのですが…。 結局、お腹に入れてしまいました。 夕飯は、ご飯抜きでおかずだけ。 夫はご飯いらない、と食…