本日は、今年初のそら豆ご飯。 空豆をサヤから出して塩茹でし、薄皮をむいておきます。 米を洗って、空豆の茹で汁を入れて…のはずが、今日は茹で汁の灰汁が強く、エゲツない色になってました。 仕方ないので、普通に水と塩を入れ炊きました。 ご飯が炊き終わ…

実家から母の病院へ行く時に乗る電車の駅に行く道の途中に咲いていました。 今年は桜も早く散ってしまい、藤の花も早々と咲き始めました。 この写真は四月下旬に撮ったので、今頃はもう散ってしまっているでしょうねえ。 その道沿いには、最近では珍しい麦畑…

3日前の夕飯です。 母の冷蔵庫の冷凍室に、おととしから保存してあったらしき牛肉を持って帰りました。 そのままでは劣化していて味が落ちています。 で、生姜、酒、みりん、醤油で炊いてから、有り合わせの野菜と炊いてみました。 まあ、食べられます もう…