牡蠣と白菜のクリーム煮

白菜が沢山あります。
我が家、今は鍋物をしないので、さて、どうやって消費しようか…あ、クリーム煮と言う手がある。

大好きな牡蠣も旬です。

今日は、牡蠣と白菜でクリーム煮です。

かぼちゃも炊けてますよ、冬至だしね。
柚子もあります。

でも、牡蠣の気分です。

味噌少々を隠し味に、米粉でとろみをつけ見ました。

水菜のサラダも添えて、完成です。