久々にパンを焼きました。
パンがまが、もう古くなっていて、焼きあがったパンがくっついて取り出せなくなってました。
先日、ネットでパンがまだけ注文して、着払いで購入しました。
これでようやく安心してパンが焼けます。
HBでパン生地だけ作り、
目分量で8分割して、
丸めて、天板に並べ、
風呂場で、浴槽の蓋の上で二次発酵です。
オーブン予熱の間に、膨らんだかな？
ま、オーブンに入れたら、
釜伸びするしね。
190℃で10分焼いて、ちょっと焼き足らないので、1分追加。
出来上がりです。
焼きたてはふわふわ。
夫、5個も食べました。
生地は
バターロール用の配合で作りました。
