ポーチドエッグを作ってみたけど．．．(*^_^*)

今日は夫は夕飯は要りません。

こういう日はうさママの好物の出番です。

前から作りたかった、ポーチドエッグを作ります。

沸騰したお湯に塩を入れ、割り落とした卵を静かに入れ、形を整えます。

白身が七分目くらい固まったかな？で引き上げて、さらに敷いておいた

オーロラソースの上にそっと置きます。

ゆで野菜を載せたら、．．．あらまあ、あらあら、卵が端によって、

白身が、はがれちゃいました。

あ～～あ、せっかくの半玉が．．．。

黄身が、ものの見事にむき出し。

オーロラソースも台無しです。

デモね、とろりとした黄身とソースを絡めて食べた野菜のおいしかったこと。

さあ、次は、ポーチドエッグだけで作ってみましょう。

では、半玉クラブに、トラバ攻撃、オーッ！！