お菓子な日々

お菓子作り大好きなおばさんのブログです。

2009-09-29から1日間の記事一覧

ポーチドエッグを作ってみたけど...(*^_^*)

今日は夫は夕飯は要りません。 こういう日はうさママの好物の出番です。 前から作りたかった、ポーチドエッグを作ります。 沸騰したお湯に塩を入れ、割り落とした卵を静かに入れ、形を整えます。 白身が七分目くらい固まったかな?で引き上げて、さらに敷い…