おばあさんの黒パン

「ハイジの白パン」ときたら、やっぱり「ペーターのおばあさんの黒パン」でしょうね。

目の悪い、ペーターのおばあさん。
歯も悪くて、硬い黒パンが食べられません。
ペーターのお母さんは、おばあさんに白くてやわらかいパンを食べさせてあげたい。
でも、お金がない．．．。
これが、ハイジがおばさんとと出かけた理由ですからね。
その日のうちに帰るつもりのハイジは長くフランクフルトにとどまってしまうことに．．．。

と、あらすじは皆さんご存知でしょうからこの辺で。

このパンは、雑穀パンです。
でも、強力粉が半分以上入ってます。

村ではもっと雑穀だらけのパンだったでしょうね。

アルムの山小屋のおんじのパンは、丸いですね、アニメでは。
それに焼いて、とろっとなったヤギのチーズを乗せて、ヤギの乳とで食べていました。

噛めば噛むほど、味のあるパンですね。