4月は29日からの娘一家の帰省に備え、時々、おお人数でも行ける料理を練習中のうさママです。 まずは、おこさんのところで見かけたオープンオムレツ。 具材は、じゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草と卵を4個。 ひっくりかえすの、見事失敗しましたが、何とかオ…